Le nostre tradizioni frantoiane risalgono all'800, al quadrisavolo Zeno Veronesi e al trisavolo Benedetto, successivamente riprese dal bisnonno Vincenzo che nel 1918 aprì sul Lago di Garda a Brenzone il "Frantoio per Olive Veronesi", trasferito poi nel 1938 a Lazise e gestito dai figli, con denominazione F.lli Veronesi.
Nel 1958 il nonno Domenico divenne unico titolare, succeduto nel 1988 da nostro padre Emanuele. In seguito la gestione venne attribuita a noi figli: Giacomo e Augusto Veronesi; ancor oggi come ieri, manteniamo lo stesso sistema di lavorazione a freddo.