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Frantoio Veronesi Frantoio Veronesi
€ 12,90

CÀ DEI FRATI

Wein

E’ il nostro orgoglio, il vino che ha fatto conoscere e continua ad essere l’immagine dell’azienda. Ha il filo diretto con la sua varietà, la Turbiana, il nostro vitigno autoctono. Concepito per essere consumato nell’annata, esprime la parte migliore di sè a distanza di molti anni dall’imbottigliamento. Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali. Il vino acquisisce una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante. In giovinezza è da preferire con una temperatura di servizio a 10 gradi circa, con antipasti freddi o tiepidi ma delicati ed accompagna piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia. Dati tecnici: Vitigni utilizzati: Turbiana 100% Composizione del terreno: calcareo – argilloso Sistema di allevamento: Guyot semplice e doppio Sesto di impianto: 2,30 x 0,70 Resa per ettaro: 90 quintali Tipo di vinificazione: acciaio Malolattica: Non svolta Affinamento e evoluzione:in acciaio sui lieviti fini minimo 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia Acidità totale: 6,40 g/L Acidità volatile: 0,30 g/L pH: 3,20 Estratto secco: 21 g/L 13% vol.

Code: 30195
Verpackung: 0,750 l
Code Lieferarnt: IFCDF750
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Das Weingut Ca’ dei Frati in Lugana di Sirmione stellt seit Beginn des 19. Jahrhunderts Wein auf traditionelle Art und Weise her. Ca’ dei Frati ist einer der größten Weinhersteller des Gardasees und exportiert seine Produkte in die ganze Welt. Ca’ dei Frati ist im Online-Shop von Frantoio Veronesi erhältlich.
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