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€ 69,50

CÀ DEI FRATI

Wein

Ci fu un tempo in cui i Dal Cero erano veronesi. Oggi Igino, Gian Franco e Anna Maria tornano tra le terre orientali veronesi, terra di nascita del padre Pietro, a cui è dedicata questa bottiglia, per ribadire la loro storia e riassaporare il vento di quei luoghi. Lo fanno con un vino emblema della produzione enologica veronese nel mondo, l’Amarone. Il colore rubino rapisce per il suo timbro e la sua intensità. La frutta è esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con note di cioccolato e spezie dolci. La finezza eleva la componente floreale e la rosa purpurea. Note balsamiche emergono sempre più convintamente, con note di anice stellato e mentuccia selvatica. Gli elementi terziari sono sottili e lasciano percepire piacevoli note di arabica e tabacco gentile. A tavola trova la sua massima espressione con i formaggi stagionati, le carni a lunga cottura, i brasati e la selvaggina. Dati tecnici: Vitigni utiliuati: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Composizione del terreno: calcareo, scaglia bianca e argilla Sistema di allevamento: Guyot semplice Sesto di impianto: 2,20 x 0,70 Resa per ettaro: 60 quintali Tipo di vinificazione: appassimento in cassetta 4 mesi, macerazione in acciaio con contatto prolungato Malolattica: svolta Affinamento e evoluzione: in barrique per 24 mesi, seguito da 12 mesi in acciaio e 24 mesi in bottiglia Acidità totale: 7,5 g/L Acidità volatile: 0,80 g/L pH:3,60 Estratto secco: 40 g/L 17% vol.

Code: 30348
Verpackung: 0,750 l
Code Lieferarnt: ACDF750
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Das Weingut Ca’ dei Frati in Lugana di Sirmione stellt seit Beginn des 19. Jahrhunderts Wein auf traditionelle Art und Weise her. Ca’ dei Frati ist einer der größten Weinhersteller des Gardasees und exportiert seine Produkte in die ganze Welt. Ca’ dei Frati ist im Online-Shop von Frantoio Veronesi erhältlich.
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